狼鱼体长可达7英尺，体重可达40磅. 它们的头很胖，嘴巴很大，长着锋利的尖牙. 它们的皮肤没有鳞片. 狼鱼栖息在冰冷的深海岩石底部，以硬壳软体动物和甲壳类动物为食. 它们是海胆和绿蟹的重要捕食者. 狼鱼从来不是整条端上来的. 它珍珠般洁白的肉质温和甜美，口感类似龙虾. 挪威狼鱼是一种孤独的鱼，它不适合作为目标渔业. 它主要是作为鳕鱼和黑线鳕渔业的副渔获物捕获并冻结在海上. 挪威对这一物种的管理导致捕获量增加了一倍多，鱼的大小也增加了.
