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特色海鲜

杰拉德和多米尼克海鲜

In 1990, 厨师杰拉德·帕拉特和厨师多米尼克·普雷斯在他们西雅图的餐厅里找不到真正的熏鲑鱼. 创建一个, 他们开始使用传统的法国腌制方法, 加入了一些西北的元素来代表正规博彩十大网站的新家, 在现场抽. 他们称其为“欧式烟熏鲑鱼”,也被亲切地称为“欧式”. 

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西北烟熏扇贝

完全煮熟,即食阿拉斯加风向标扇贝烟熏至完美.  30-40个扇贝正好一口大小.

·12/4盎司.
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烟熏大比目鱼慕斯

这奶油, 美味的烟熏慕斯是用烟熏比目鱼和香料和其他天然原料混合在淡奶油奶酪的基础上.

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烟熏三文鱼慕斯

这奶油, 美味的烟熏三文鱼慕斯以多汁的烟熏野生三文鱼为原料,在淡奶油奶酪的基础上,混合香料和其他天然原料.

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西北风格烟熏银鸥

野生阿拉斯加银羽鱼手工切片,小批量烟熏在混合果木和硬木的滋润, 古里古怪的, 完全煮熟的成品.

·传统·通用正规博彩十大网站排名 752047925418·12/4盎司.
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红大马哈鱼熏鲑鱼 

大胆而健壮的野生红鲑鱼比其他鲑鱼烟味更浓.  

·无糖·通用正规博彩十大网站排名 752047923018·12/3盎司.
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欧洲大西洋鲑鱼

熏制过程是为了庆祝鲑鱼的成熟.  烟雾是微妙的,微妙的和温和的.

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野生Coho Gravlax

钩和线捕获的野生银鸥用盐和香料腌制在传统的Gravlax方式.

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野生银鲑烟熏鲑鱼

野生捕获的阿拉斯加银鸥精瘦,烟熏味浓郁. 

91403270 · 通用正规博彩十大网站排名 752047926354 · 12/3 oz.

 

 

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