从70年代末开始, Calvisius在养殖鱼子酱的可持续性和卓越口味方面树立了黄金标准, 150英亩的可持续养殖池.

正规博彩十大网站最先进的可持续实践包括为世界各地的河流补充以前濒临灭绝的鱼类，因为Calvisius专门培育纯鲟鱼品种. 

一个内在独特的过程
鱼子酱质量如此之高的主要原因之一，是鲟鱼生长在新鲜的泉水中, 这使得制成的鱼子酱甚至比野生鱼子酱更优越. 此外, 所采用的高度有条不紊的过程使正规博彩十大网站能够在正确的时间提取卵子, 当它们完全成熟的时候. Calvisius, 事实上, 知道时间的价值最终是生产优质鱼子酱的主要成分. 事实上，根据鲟鱼的种类，生产高质量的鱼子酱需要长达22年的时间.

Calvisius是 海洋之友 认证的可持续.

黑鱼子酱

黑鲟鱼是从白鲟鱼鱼子中提取的.  它经过轻微热处理，以保存新鲜鱼子酱的香气和风味.  它呈现出比传统白鲟鱼鱼子酱更坚实的质地.

94400005 · 28 gm

94400010 · 100 gm

传统白鲟鱼

传统鱼子酱来自白鲟鱼.  白鲟鱼鱼子酱口感顺滑，略带坚果味，口感紧实.  鸡蛋的半透明颜色可以从暖棕色到炭灰色或深黑色不等. Calvisius的传统白鲟鱼鱼子酱有浓郁的香气和明确的味道, 这款精致的鱼子酱大于3毫米. 

94400040 · 10 gm · 预购 

94400080 · 28 gm

94400120 · 50 gm ·预购

Oscietra经典

鲟鱼是由俄罗斯鲟鱼培育出来的, 鲟鱼属gueldenstaedti, 提契诺山谷的可持续农业, 它是从瑞士阿尔卑斯山到意大利北部的联合国教科文组织世界遗产公园.  这真的是世界上一个原始的、未被触及的地方.  水是天然泉水和融雪的混合物，赋予鱼子酱一种纯净干净的味道.  Oscietra经典的特点是坚固，大颗粒的鸡蛋(2.7毫米至3毫米)，通常是深灰色，深棕色，有时黑色带金色色调.  鱼子酱很精致，有浓郁的坚果味和奶油味. 

94400340 · 28 gm

Oscietra皇家

Oscietra皇家从最优质的俄罗斯鲟鱼卵中严格挑选.  大约需要10-12年才能收获这些大粒蛋(2.8-3mm)具有天鹅绒般光滑紧凑的纹理和独特的青铜色调.  蛋膜厚而牢固, 颜色从棕色到深棕色，带有金色琥珀色的阴影.  它的味道令人愉悦而复杂，它的香气让人想起大海的气味.  它是一种非常优质的鱼子酱，带有令人愉快的强烈坚果味，伴随着持久的黄油味.  

94400820 · 10 gm ·预购

94400860 · 28 gm

94400940 · 125 gm ·预购

经典西伯利亚鲟鱼

西伯利亚经典鱼子酱是从西伯利亚鲟鱼中提取的. 中等大小的鱼，体重在8至40公斤之间(17公斤).6 to 88.2磅), 最初发现于西伯利亚的河流盆地(从鄂毕河到科雷马河)和贝加尔湖. 这款鱼子酱口感浓郁，用途广泛.  卵的大小随鲟鱼年龄的不同而不同(从2岁到2岁不等).5至3毫米)，颜色从灰色到琥珀色不等.  收获这种鱼子酱需要8年的时间.

94400560 ·10克·预定

94400600 · 28 gm  

94400640 · 50 gm 

94400680·125克·预定

薄饼

这是享用卡尔维修斯鱼子酱的完美方式.  100%的新鲜, 从未冻结, Calvisius Blini在法国生产，然后空运到美国保鲜.  保质期30天.

94413155·包装 · 10/4.76 oz.