Petrale唯一, Eopsetta jordani, 右眼比目鱼生活在深水的沙质海底吗. 它们倾向于栖息在从下加利福尼亚到白令海的东太平洋. 它的上表面是浅到深棕色的，下面是白色的. 珍珠贝被认为是太平洋比目鱼中最美味的. 肉质温和，口感甘甜，肉片小而紧实. 珍珠贝含油量不高, 所以重要的是要快速烹饪，以避免它变干. Petrale比目鱼是一种快速生长的比目鱼，使用拖网设备捕获. 该渔业在太平洋海岸底栖鱼管理计划下管理良好. 该计划对允许的收获大小设置了限制, 设置配额, 设置渔具限制和管理捕鱼封闭.