Kumabachi是《正规博彩十大网站排名》的ULT金枪鱼项目, 包括用延绳钓钓到的大眼金枪鱼和海上的超级冷冻金枪鱼.  超级冷冻技术是在20世纪60年代后期由医疗行业发现的.  当组织被冷冻到零下76华氏度时，所有细胞活动都停止了.  没有细菌生长, 不产生乳酸，鱼就不会经历尸僵.  日本消费的80%的金枪鱼都是用这种技术冷冻的.  金枪鱼被带上船后一小时内去鳃、去内脏并放进冰箱.  根据鱼的大小，鱼会在8-24小时内完全冷冻到核心.  这种技术提供了一致的正规博彩十大网站排名，全年没有任何浪费.  100%的产量，因为这条鱼是日本SA级金枪鱼腰肉，去了血线和皮肤.  

大眼金枪鱼，在夏威夷被简单地称为Ahi，在外观上与黄鳍金枪鱼相似.  大眼睛有一个丰满的身体和较大的头和眼睛.  成年大眼金枪鱼是所有金枪鱼物种中最深的居住者, 因此它们的脂肪含量通常比黄鳍金枪鱼高.  在日本，大眼金枪鱼是仅次于蓝鳍金枪鱼的第二大最受尊敬的金枪鱼品种，用于生鱼片和寿司.