钢头鳟鱼是一种顺河(海洋运行)形式的虹鳟鱼.  钢铁头的人往往身材更苗条, 颜色变得更加银色，通常比淡水中的虹鳟鱼长得大得多.

位于爱达荷州魔法谷的斯内克河沿岸, 河流鱼是在可持续发展的环境中饲养的, 陆基农场.  

这些正规博彩十大网站排名红钢头从一个精英血统钢头书柜在纯净的泉水.  它们被喂食富含虾青素的高级饮食，以获得最佳营养. 虾青素是一种纯天然的微量营养素，它赋予了海生钢头丰富的红色肉色, 没有海洋.  由于农场完全整合，每条鱼都是完全可追溯的, 从鱼苗和鸡蛋经过生长和加工.  Riverence Steelhead从不服用生长激素或预防性抗生素. 

Riverence钢头肉质嫩，质地适中，容易剥落.  它们的味道比鲑鱼温和得多.